Deba White Steel #2 Nashiji Manche en Magnolia 105mm Manche:Japonais Elle peut ne pas convenir

Elle peut ne pas convenir à d'autres modèles

ce couteau japonais saura répondre à tous vos besoins en matière de cuisine

Ce couteau de haute qualité et de haute performance est idéal pour le chef souhaitant perfectionner ses compétences

Matériau : Aogami #2 / Épaisseur : 3 mm / Longueur : 120 mm

réaliser des coupes décoratives

Deba White Steel #2 Nashiji Manche en Magnolia 105mm Manche:Japonais Elle peut ne pas convenirLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.